Dinner
Mo – So
ab 18:00
Welcome to the Botanista way of Eating & Drinking
zuckerfrei · gesund · genussvoll · vielfältig
Alle Gerichte & Drinks bereiten wir so gesund wie möglich für Euch zu – ohne Kompromiss im Geschmack.
Wir verzichten auf raffinierten Zucker und ”leere” Kohlenhydrate – außerdem nutzen wir möglichst wenig Fett. Falls doch, dann mehrfach ungesättigt. Dafür versorgen wir Euch mit ausreichend gesunden Proteinen. Bei vielen Gerichten findet ihr eine High-Protein und Low-Carb Variante (meist auch glutenfrei), um auf die individuellen Bedürfnisse Eurer Ernährung einzugehen
Unsere Gerichte sind in ihrer Basis vegan/vegetarisch konzipiert und werden durch die Wahl Eures Protein Toppings vervollständigt.
Fast alle unserer Komponenten sind selbstgemacht und mit Liebe zubereitet. Dabei achten wir auf eine außergewöhnliche Qualität unserer Zutaten mit dem Fokus auf Regionalität & Nachhaltigkeit: BOTAlogisch*. Insbesondere bei Fleisch & Fisch haben wir intensive Recherche betrieben, um Euch hier beste lokale Qualität anbieten zu können.
Fragt uns gern nach möglichen Allergenen oder Zusatzstoffen! Mit (v) gekennzeichnete Gerichte sind vegan. Mit (gf) kennzeichnen wir Gerichte, die eine glutenfreie Alternative sind. Bitte beachtet dabei, dass wir in unserer Küche glutenhaltige Gerichte verarbeiten und daher unsere Gerichte Spuren von Gluten enthalten können.
Keine Frage, was für unser Food Menü gilt, gilt natürlich auch für unsere Drinks. Auch hier setzen wir auf hausgemacht, zuckerfrei, gesund und trotzdem super lecker.
Übrigens: Bei uns gibt es ausschließlich Kartenzahlung. Euer Trinkgeld geht aber natürlich trotzdem an das Team.
vegan
glutenfrei
low carb
low cal
high protein
*Wir sind ein kleines, junges Restaurant und müssen noch viele Prozesse verbessern. Leider können wir uns aktuell noch keinen Kontrollen für eine ÖkoNummer stellen, was an der BOTA-Qualität unserer Produkte für euch nichts ändert. Bei zentralen Zutaten haben wir diese Qualität für euch nochmal entsprechend ausgezeichnet.
Good Mood, Good Food
Galaxy Smoothies
Lecker und voller Nährstoffe – unsere veganen Smoothies schmecken wie aus einer anderen Galaxie.
Muscle Fuel 0.4l
Tanke Kraft mit unserem Smoothie-Mix aus veganem Vanille-Protein & Pistaziencreme. Reich an Proteinen, fördert er den Muskelaufbau und die Regeneration – ideal nach dem Workout oder als Power-Snack (v,gf)
Immunity Boost 0.4l
Stärke dein Immunsystem mit unserem Smoothie-Mix aus BOTA-Açai, roten Beeren & Banane, abgerundet mit samtiger Kokoscreme. Reich an Antioxidantien, unterstützt er deine Abwehrkräfte und gibt Dir Energie (v,gf)
Beauty Glow 0.4l
Erlebe den ultimativen Glow mit unserem Smoothie-Mix aus BOTA-Drachenfrucht, Banane, Granatapfel & Erdbeeren, verfeinert mit samtiger Kokoscreme. Reich an wertvollen Nährstoffen, sorgt er für natürliche Energie und strahlendes Wohlbefinden – von Innen & Außen (v,gf)
Energy Flow 0.4l
Spüre pure Energie mit unserem Smoothie-Mix aus blauer Spirulina, Zucchini, Mango & Banane, abgerundet mit samtiger Kokoscreme. Reich an Antioxidantien und wertvollen Mikronährstoffen, versorgt er dich mit langanhaltender Power (v,gf)
Start of the Night
Kleiner Levantiner Salat
Gemischte Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, gebackene Aubergine, Frühlingszwiebeln, Cashewkerne und Balsamico-Dressing (v,gf)
Chilli sin Carne
Eine kleine Portion Chili sin Carne mit veganem Joghurt-Topping und BOTA-Brotstücken zum Dippen
Auf Wunsch auch mit glutenfreiem Brot von Echt Jetzt (+1.5€)
Pink Hummus
Hausgemachter Pink Hummus mit BOTA-Brotstücken zum Dippen (v)
Auf Wunsch auch mit glutenfreiem Brot von Echt Jetzt (+1.5€)
Make it yours - Basisgericht plus Protein-Toppings
Ergänze jedes Gericht mit zusätzlichen Protein Toppings deiner Wahl. Für ein bisschen Inspiration nennen wir Euch unsere Lieblingsproteine zu jedem Gericht.
Flexitarisch
High-Protein Bresaola Schinken
BOTA-Putenbrust
Geräucherter, BOTA-logischer Isar-“Lachs”*
Gebratene Garnelen
Vegan
Würziges BOTA-Seitan
Mariniert gebackener BOTA-Tofu
Vegetarisch
Burratini
Spähne von gereiftem Parmesan
Feta Klumpen**
Hüttenkäse (2.5€)
*unsere Lachsforelle aus bayrischen Gewässern
**auch als vegane Variante möglich (+1€)
BOWLhearted: Bowls & Salads
Unsere Bowls werden auf Reis-Basis serviert - Caesar kommt rein als Salat.
The Mexican Lover Bowl
Chili sin Carne, Edamame, Broccoli, Gurke, Baby Spinat und Radieschen & Rote Beete Sprossen auf Reis-Basis mit Tomaten-Knoblauch-Dressing (v,gf)
Botanista Edition:
zusatzlich mit Garnelen (+5.9€) oder Seitan (+4.5€)
The Rainbow Bowl
Pink Hummus, Edamame, Avocado, Granatapfelkerne, gebackene Aubergine, Kirschtomaten, Gurke, Rucola und Radieschen & Rote Beete Sprossen auf Reis-Basis mit Balsamico-Dressing (v,gf)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Burratini (+3.5€)
The Sushi Bowl
Avocado, Edamame, Rote Beete, Karotten, Gurke, Baby Spinat, Frühlingszwiebel, Nori Blätter und Radieschen & Rote Beete Sprossen auf Reis-Basis mit Spicy-Cashew-Dressing (v,gf)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Isar-"Lachs" (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)
Caesar at Botanista
Gemischte Blattsalate, Avocado, Kirschtomaten, Gurke, geröstete Kichererbsen mit Spicy Cashew Dressing (v,gf)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)
Pasta i Amore
Unsere Pasta-Gerichte werden mit BOTA-logischer, glutenfreier Protein-Pasta (100% Kichererbsen) serviert.
Roasted Pepper
mit unserer Roasted Pepper Sauce (scharf). Dazu knackige Paprikastreifen, leckere Kirschtomaten und frischer Rucola (v,gf)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Bresaola (+5.9€) oder Seitan (+4.5€)
Basilikum-Leinöl-Pesto
mit hausgemachtem Basilikum-Leinöl-Pesto für den extra Schub an Omega-3 Fettsäuren (mit Parmesan). Dazu leckere Kirschtomaten und Rucola (gf)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Isar-"Lachs" (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)
Vegan Bolognese
mit unserer veganen Protein-Bolognese aus Soja Granulat. Dazu knackige Paprikastreifen und leckere Kirschtomaten (v,gf)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Feta (+3.5€)
Flatbread
Unsere Flatbreads liegen zwischen Pizza und Flammkuchen. Quasi wie Bayern: Zwischen Italien und dem Elsass.
Sie werden auf hausgemachtem Dinkel-Roggen-Teig serviert.
Auf Wunsch könnt ihr auch unseren kalorienarmen (nur 300 kcal pro Flatbread), proteinreichen (52g), Blumenkohl-Teig (+2.5€) wählen (gf)
Staten Island
Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Kirschtomaten, knackige Frühlingszwiebeln und frischem Rucola (v)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Isar-"Lachs" (+5.9€) oder Feta (+3.5€)
Manhattan
Leichte Soja-Joghurt-Kräuter Sauce mit gebackenen Auberginen & Zucchini, Kirschtomaten, karamellisierten Zwiebeln und frischem Rucola (v)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Feta (+3.5€)
Bronx
Haugemachtes Basilikum-Leinöl Pesto für den extra Schub an Omega-3 Fettsäuren (mit Parmesan). Dazu Kirschtomaten, karamellisierte Zwiebeln und frischer Rucola
Botanista Edition:
zusätzlich mit Garnelen (+5.9€) oder Parmesan (+3.5€)
Queens
Roasted-Pepper-Sauce mit knackigen Paprikastreifen, Champignons und frischem Baby Spinat (v)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Bresaola (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)
Brooklyn
Spicy Cashew-Sauce mit gebackenen Auberginen & Zucchini, knackigen Paprikastreifen, karamellisierten Zwiebeln, Kirschtomaten und Baby Spinat (v)
Botanista Edition:
zusätzlich mit Garnelen (+5.9€) oder Seitan (+4.5€)
Mood Booster & Desserts
Energy Ball
Leckere Kugel voller Energie aus Datteln, Nüssen, Haferflocken in verschiedenen Varianten (v,gf)
Banana Bread
Ein Stück unseres köstlichen, zuckerfreien und veganen Bananenbrot (v)
Als Desert abgerundet durch Nice Cream und Fruchtspiegel (+2.7€)
Sugar-free Cake of the Day
Täglich wechselnd, auch vegane und glutenfreie Optionen
Vegane Zimtschnecke
Unsere zuckerfreie, vegane Zimtschnecke mit 75% weniger Kalorien - fettarm und mit ballaststofreichem Dinkelmehl, getopped mit hausgemachter Cashew-Creme (v)
Pistazien Schoko Raw Cake
Bestehend aus süßen Datteln, zarten Hafer- und Kokosflocken, nussigen Cashewkernen und leckerer Pistaziencreme on top – ganz ohne Backen (v,gf)
Protein Choco Lava Cake
Die gesündeste Schoko-Sünde der Welt. Zuckerfrei & Low Carb. Wird frisch für Euch gebacken und dauert daher schon mal 10-15 Minuten (v)
Banana Bread & Cappu To-Go
Deine Botanista-Lieblinge auf die Hand: Banana Bread + Cappuccino to go, all day long
Healthy Dessert Waffles
Die perfekte Abrundung für Dein Dinner: Unser süßes Waffel Dessert zum Teilen zu zweit! Hausgemachte, knusprig-fluffige Protein Waffeln. Komplett zuckerfrei und vegan. Unsere Waffeln haben ca.40% weniger Kalorien als reguläre Waffeln und kommen dafür mit ca. 12g Protein pro Waffel (ohne Belag).
Pistachio Waffle
Verlänger Deinen Italien Urlaub mit unserer zuckerfreien, hausgemachten Protein-Waffel, verfeinert mit unserer selbstgemachten Pistazien-Protein-Creme, zuckerfreier Schokolade, gerösteten Pistazien und einer erfrischenden Açai-Creme zum drüber streichen – eine köstliche, gesunde Alternative, die 1/3 weniger Kalorien als ein Pistazien-Croissant bietet und dabei dreimal mehr Protein und Sättigung liefert (v)
Snickers Waffle
Eine sündig süße, aber überraschend gesunde Kombination! Zuckerfreie, hausgemachte Protein Waffel mit zuckerfreier Schokolade, hausgemachter Erdnussbutter, Bananenscheiben - serviert mit crunchy gerösteten Erdnüssen, hausgemachten Granola und abgerundet mit veganer Protein-Vanille Creme zum drüber streichen (v)
Blue Spirulina Waffle
Gibt es eine schönere Waffel als diesen hellblauen Sommertraum? Zuckerfreie, hausgemachte Protein Waffel mit blauer Spirulina Mango-Creme und veganer Protein-Vanille Creme - serviert mit Banane, Kiwi und Blaubeeren und abgerundet mit Kokos-Flakes (v)
Sip, Smile, Repeat
Unsere Getränke sind hausgemacht - ohne Zucker oder Konservierungsstoffe
Wasser
Sparkling 0.35l | 1.0l
Still 0.35l | 1.0l
3.2€ | 6.2€
Fragt gerne nach einem kostenlosen, kleinen Glas Leitungswasser
Green Detox 1.0l
mit Gurke, Minze, und Limette
Red Detox 1.0l
mit Beeren und Zitrone
Health Insurance
Frisch gepresster Orangensaft, gesunde BOTA-Muttersäfte und die gesündesten Shots
Orange 0.2l | 0.35l
Orange-Ingwer 0.2l | 0.35l
Ingwer Shot 3cl
Lemonade Lane
Hausgemachte, zuckerfreie, spritzige Limonade
Erdbeer-Basilikum 0.35l
Mango-Orange 0.35l
Ingwer-Limette 0.35l
Beere-Minz 0.35l
Coffee Shop
Mit exklusiv kurierten & gerösteten BOTA-Bohnen. Bei der Auswahl haben wir auf einen nachhaltigen & fairen Anbau, ausgezeichnete Qualität und die perfekte geschmackliche Abstimmung mit veganen „Milch“ Drinks geachtet.
Auf Wunsch kannst Du aus folgenden Alternativen wählen – ohne Aufpreis: BOTA-Kuhmilch 1.5%, Hafer-, Kokos- oder Mandel-Drink
Topp’ unsere Coffees mit folgendem Add-On (+1€): Entspannung (CBD)
Alle unsere Kaffee Spezialiäten gibt‘s auch als Decaf (entkoffeiniert) +0.7€
Espresso
Espresso Tonic
Latte Macchiato
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Americano
Cappuccino, klein
Cappuccino, groß
Espresso Sunrise
mit frischgepresstem Orangensaft
Flat White
Milchkaffee
Iced Americano
Iced Latte
Botanista Kaffeebohnen für Zuhause
Wir feiern den Monat des Kaffees: Deine Lieblingskaffeebohnen für Zuhause zum Special-Preis für 8€ anstatt 10.9€
Wellness Latte
Hausgemacht - zuckerfrei - ohne Zusätze.
Auch unsere Wellness-Lattes sind ohne Aufpreis mit BOTA-Milch, Hafer-, Kokosnuss-, Mandel-Drink zu haben sowie als add-on mit Entspannung (CBD) oder Espresso Shot (+1€).
Chai Latte
Choco Latte
Iced Mango Coconut Matcha
Iced Berry Coconut Matcha
mit Erdbeer-Basilikum Sirup
Matcha Latte
Red Velvet Latte
Aus samtiger Roter Beete
Pumpkin Spice Latte
Dirty Chai Latte
Dirty Pumpkin Spice Latte
Babycino
Iced Chai
Iced Choco
Iced Matcha
Iced Red Velvet
Par-Tea Time
In der 0.5l Kanne
Pfefferminze
Kamillenblüte
Darjeeling
Sencha
Mate
Royal-Tea: Frische Minze
Flir-Tea: Orange-Zimt
Tas-Tea: Ingwer-Zitrone
Tea-Rex: Frische Zitrone 0.3l
Morning Starter in der Tasse
Best of Spritz
alkoholisch mit Prosecco
Beere-Minz-Spritz
Erdbeer-Basilikum-Spritz
Mango-Orange Spritz
Ingwer-Limette-Spritz
Aperol Spritz
Campari Spritz
Pop the Bubbles
Wenn es was zu Feiern gibt, dann darf es auch eine Flasche sein
Frizzante 0.2l | 0.75l
Prosecco 0.75l
Mimosa 0.2l
Frizzante mit frisch gepresstem O-Saft
Bottomless Mimosa
Day drinking as much as you like (nur in Verbindung mit einer Hauptspeise, für 90 Minuten)
Mimosa's Strong Sister 0.2l
Frizzante mit frisch gepresstem O-Saft und Cointreau
All-in Ballin'
Aperol Sour
Gin 'n Tonic
mit Thomas Henry Tonic Water
Wähle deinen Gin:
Schanigarten Opening Offer: Illusionist ohne Aufpreis
Tanqueray (standard), Malfy Zitrone (+1.5€), oder alkoholfreier Siegfried (+2€)
Moscow Mule
mit Thomas Henry Ginger Beer
Munich Mule
mit Thomas Henry Ginger Beer
Dark 'n Stormy
Espresso Martini at Botanista
Botanista Berry Lillet
Gin Fizz
Campari Orange
Negroni Sbagliato
Skinny Bitch Reinvented
Negroni
Americano
Sugar-free Mojito
Shots
Vodka
Gin
Rum
Tequila
Ramazotti
Sambuca
Whiskey
Grappa
Haselnuss, Alfred Schiller 37
Vino Weiß
Everyday favorites - Easy going
Trashumante Blanco 0.2l | 0.75l
2019, Navarra D.O. SV
Darting 0.2l | 1.0l
2020, Rivaner, Pfalz, QbA
Weißweinschorle 0.2l
mit Darting's Rivaner
Pretty Damn Good - Schmeckt nach: Davon bekomm' ich nie genug
Botanista White 0.2l | 0.75l
2021, Sauvignon Blanc, Pfalz, QbA
Save Water Drink Riesling 0.2l | 0.75l
8.5€ | 29€
2019, Riesling, Rheingau QbA
auch alkoholfrei erhältlich
Ernesto Picollo Gavi 0.75l
2021, Cortese, Gavi DOCG, Italy
The Premium Selection - Perfekt kuriert, um im Gedächtnis zu bleiben
Köwerich No.1 Einblick 0.75l
2019, Riesling, Mosel QbA Classic SV
Chateau de Montgueret 0.75l
2021, Chenin Blanc, Saumur AOP, Loire France
Meinklang, Demeter 0,75l
2019, Welschriesling. Burgenland, SV, BOTA-logisch
Louis Guntrum White 0,75l
2018, Grauburgunder, QbA Rheinhessen, SV
Vino Rosé
Darting 0.2l | 1.0l
2019, Portugieser, Pfalz, QbA
Botanista Rosé 0.2l | 0.75l
2021, Spätburgunder, Pfalz, QbA
Topf
2019, Zweigelt, Strassertal, SV
Vino Rot
Everyday Favorites - Easy going
Trashumante Tinto 0.2l | 0.75l
2019, Navarra D.O. SV
Pretty Damn Good - Schmeckt nach: Davon bekomm' ich nie genug
Botanista Red 0.2l | 0.75l
2020, St. Laurent, Pfalz, QbA
The Guv'nor 0.2l | 0.75l
2019, Tempranillo, Vino de Espagna SV
Sei Filari 0.75l
2022, Dolcetto, Monferrato, Italy
The premium Selection - Perfekt kuriert, um im Gedächtnis zu bleiben
Domaine Michaud 0.75l
2022, Gamay, Touraine AOC, France
Castotto Antico Boggero Farm 0.75l
2021 Barbera, Barbera D’Asti, Italy
Louis Guntrum Red 0,75l
2018, Pinot Noir, QbA Rheinhessen, SV
Chateau Fournas 0.75l
2020, Corbieres, Frankreich
Bier
Giesinger Erhellung 0.33l
Giesinger Pils 0.33l
Drunken Sailor 0.33l
IPA, Crew Republic
Lammsbräu Helles 0.33l
Bio, alkoholfrei