Botanista Dinner – Botanista

Dinner

Mo – So
ab 18:00

Welcome to the Botanista way of Eating & Drinking

zuckerfrei · gesund · genussvoll · vielfältig

Alle Gerichte & Drinks bereiten wir so gesund wie möglich für Euch zu – ohne Kompromiss im Geschmack.

Wir verzichten auf raffinierten Zucker und ”leere” Kohlenhydrate – außerdem nutzen wir möglichst wenig Fett. Falls doch, dann mehrfach ungesättigt. Dafür versorgen wir Euch mit ausreichend gesunden Proteinen. Bei vielen Gerichten findet ihr eine High-Protein und Low-Carb Variante (meist auch glutenfrei), um auf die individuellen Bedürfnisse Eurer Ernährung einzugehen

Unsere Gerichte sind in ihrer Basis vegan/vegetarisch konzipiert und werden durch die Wahl Eures Protein Toppings vervollständigt.

Fast alle unserer Komponenten sind selbstgemacht und mit Liebe zubereitet. Dabei achten wir auf eine außergewöhnliche Qualität unserer Zutaten mit dem Fokus auf Regionalität & Nachhaltigkeit: BOTAlogisch*. Insbesondere bei Fleisch & Fisch haben wir intensive Recherche betrieben, um Euch hier beste lokale Qualität anbieten zu können.

Fragt uns gern nach möglichen Allergenen oder Zusatzstoffen! Mit (v) gekennzeichnete Gerichte sind vegan. Mit (gf) kennzeichnen wir Gerichte, die eine glutenfreie Alternative sind. Bitte beachtet dabei, dass wir in unserer Küche glutenhaltige Gerichte verarbeiten und daher unsere Gerichte Spuren von Gluten enthalten können.

Keine Frage, was für unser Food Menü gilt, gilt natürlich auch für unsere Drinks. Auch hier setzen wir auf hausgemacht, zuckerfrei, gesund und trotzdem super lecker.

Übrigens: Bei uns gibt es ausschließlich Kartenzahlung. Euer Trinkgeld geht aber natürlich trotzdem an das Team.

vegan

glutenfrei

low carb

low cal

high protein

*Wir sind ein kleines, junges Restaurant und müssen noch viele Prozesse verbessern. Leider können wir uns aktuell noch keinen Kontrollen für eine ÖkoNummer stellen, was an der BOTA-Qualität unserer Produkte für euch nichts ändert. Bei zentralen Zutaten haben wir diese Qualität für euch nochmal entsprechend ausgezeichnet.

Good Mood, Good Food

Pumpkin Spice Latte

4.9€

Spekulatius-Choco-Latte

4.5€

Dirty Pumpkin Spice Latte

4.9€

Bio Glühwein

4.9€

Veganer Bio-Glühwein ohne Zuckerzusatz (v)

Vegane Protein-Lebkuchen

4.9€

Die gesündeste Weihnachts-"sünde" - zuckerfrei, reduziert in Kohlenhydraten & Fetten und 70% weniger Kalorien (v)

Vegane Zimtschnecke

6.5€

Unsere zuckerfreie, vegane Zimtschnecke mit 75% weniger Kalorien - fettarm und mit ballaststofreichem Dinkelmehl, getopped mit hausgemachter Mandelcreme (v)

Christmas Waffle

13.5€

Festlicher Genuss, ohne Reue – Lebkuchen-Waffeln, gesund und weihnachtlich-lecker. Hausgemachte Protein Waffel mit zuckerfreier, Lebkuchen-Schoko-Creme - serviert mit Granatapfelkernen, in Apfelsaft-getrocknete Cranberrys und Walnusskernen; abgerundet mit unserer Chia-Beeren-Marmelade zum drüber streichen und dekoriert mit zuckerfreien „Puderzucker“ (v)

Advents Special: Prettiest Hot Drink To Go

8.9€

Zeit Dich selbst zu beschenken. Nur im Advent gibt‘s unsere süße Kombo zum Special-Preis: Such Dir deine Lieblings-HKLiving Coffee Mug (6.99€) aus und bekomme darin einen Cappuccino, Wellness Latte oder Glühwein zum Mitnehmen serviert.

Kleiner Levantiner Salat

7.9€

Gemischte Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, gebackene Aubergine, Frühlingszwiebeln, Cashewkerne und Balsamico-Dressing (v,gf)

Chilli sin Carne

7.5€

Eine kleine Portion Chili sin Carne mit veganem Joghurt-Topping und BOTA-Brotstücken zum Dippen

Auf Wunsch auch mit glutenfreiem Brot von Echt Jetzt (+1.5€)

Pink Hummus

7.5€

Hausgemachter Pink Hummus mit BOTA-Brotstücken zum Dippen (v)

Auf Wunsch auch mit glutenfreiem Brot von Echt Jetzt (+1.5€)

Ergänze jedes Gericht mit zusätzlichen Protein Toppings deiner Wahl. Für ein bisschen Inspiration nennen wir Euch unsere Lieblingsproteine zu jedem Gericht.

Flexitarisch

5.9€

High-Protein Bresaola Schinken
BOTA-Putenbrust
Geräucherter, BOTA-logischer Isar-“Lachs”*
Gebratene Garnelen

Vegan

4.5€

Würziges BOTA-Seitan
Mariniert gebackener BOTA-Tofu

Vegetarisch

3.5€

Spähne von gereiftem Parmesan
Feta Klumpen**
Hüttenkäse (2.5€)

*unsere Lachsforelle aus bayrischen Gewässern
**auch als vegane Variante möglich (+1€)

Unsere Bowls werden auf Reis-Basis serviert - Caesar kommt rein als Salat.

The Mexican Lover Bowl

12.9€

Chili sin Carne, Edamame, Broccoli, Gurke, Baby Spinat und Radieschen & Rote Beete Sprossen auf Reis-Basis mit Tomaten-Knoblauch-Dressing (v,gf)

Botanista Edition:
zusatzlich mit Garnelen (+5.9€) oder Seitan (+4.5€)

The Rainbow Bowl

13.9€

Pink Hummus, Edamame, Avocado, Granatapfelkerne, gebackene Aubergine, Kirschtomaten, Gurke, Rucola und Radieschen & Rote Beete Sprossen auf Reis-Basis mit Balsamico-Dressing (v,gf)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Parmesan (+3.5€)

The Sushi Bowl

13.9€

Avocado, Edamame, Rote Beete, Karotten, Gurke, Baby Spinat, Frühlingszwiebel, Nori Blätter und Radieschen & Rote Beete Sprossen auf Reis-Basis mit Spicy-Cashew-Dressing (v,gf)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Isar-"Lachs" (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)

Caesar at Botanista

12.5€

Gemischte Blattsalate, Avocado, Kirschtomaten, Gurke, geröstete Kichererbsen mit Spicy Cashew Dressing (v,gf)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)

Unsere Pasta-Gerichte werden mit BOTA-logischer, glutenfreier Protein-Pasta (100% Kichererbsen) serviert.

Roasted Pepper

12.9€

mit unserer Roasted Pepper Sauce (scharf). Dazu knackige Paprikastreifen, leckere Kirschtomaten und frischer Rucola (v,gf)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Bresaola (+5.9€) oder Seitan (+4.5€)

Basilikum-Leinöl-Pesto

13.9€

mit hausgemachtem Basilikum-Leinöl-Pesto für den extra Schub an Omega-3 Fettsäuren (mit Parmesan). Dazu leckere Kirschtomaten und Rucola (gf)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Isar-"Lachs" (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)

Vegan Bolognese

13.9€

mit unserer veganen Protein-Bolognese aus Soja Granulat. Dazu knackige Paprikastreifen und leckere Kirschtomaten (v,gf)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Feta (+3.5€)

Unsere Flatbreads liegen zwischen Pizza und Flammkuchen. Quasi wie Bayern: Zwischen Italien und dem Elsass.
Sie werden auf hausgemachtem Dinkel-Roggen-Teig serviert.
Auf Wunsch könnt ihr auch unseren kalorienarmen (nur 300 kcal pro Flatbread), proteinreichen (52g), Blumenkohl-Teig (+2.5€) wählen (gf)

Staten Island

11.9€

Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Kirschtomaten, knackige Frühlingszwiebeln und frischem Rucola (v)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Isar-"Lachs" (+5.9€) oder Feta (+3.5€)

Manhattan

12.9€

Leichte Soja-Joghurt-Kräuter Sauce mit gebackenen Auberginen & Zucchini, Kirschtomaten, karamellisierten Zwiebeln und frischem Rucola (v)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Putenbrust (+5.9€) oder Feta (+3.5€)

Bronx

13.9€

Haugemachtes Basilikum-Leinöl Pesto für den extra Schub an Omega-3 Fettsäuren (mit Parmesan). Dazu Kirschtomaten, karamellisierte Zwiebeln und frischer Rucola

Botanista Edition:
zusätzlich mit Garnelen (+5.9€) oder Parmesan (+3.5€)

Queens

14.9€

Roasted-Pepper-Sauce mit knackigen Paprikastreifen, Champignons und frischem Baby Spinat (v)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Bresaola (+5.9€) oder Tofu (+4.5€)

Brooklyn

14.9€

Spicy Cashew-Sauce mit gebackenen Auberginen & Zucchini, knackigen Paprikastreifen, karamellisierten Zwiebeln, Kirschtomaten und Baby Spinat (v)

Botanista Edition:
zusätzlich mit Garnelen (+5.9€) oder Seitan (+4.5€)

Energy Ball

3.5€

Leckere Kugel voller Energie aus Datteln, Nüssen, Haferflocken in verschiedenen Varianten (v,gf)

Geschmacksvarianten: Peanut-Choco, Cocos-Cranberry

Vegane Protein-Lebkuchen

4.9€

Die gesündeste Weihnachts-"sünde" - zuckerfrei, reduziert in Kohlenhydraten & Fetten und 70% weniger Kalorien (v)

Banana Bread

4.9€

Ein Stück unseres köstlichen, zuckerfreien und veganen Bananenbrot (v)

Als Desert abgerundet durch Nice Cream und Fruchtspiegel (+2.7€)

Pink Pitaya Raw Cake

5.0€

Von Holi Sweets, dem Münchner Label für gesunde Desserts, exklusiv für das Botanista: Der köstlicher Raw Cake auf Cashew und Kokos Basis, verfeinert mit exotischer Pink Pitaya. 100% vegan, glutenfrei und ohne Zucker – und genauso lecker, wie er aussieht (v, gf)

Sugar-free Cake of the Day

5.0€

Täglich wechselnd, auch vegane und glutenfreie Optionen

Vegane Zimtschnecke

6.5€

Unsere zuckerfreie, vegane Zimtschnecke mit 75% weniger Kalorien - fettarm und mit ballaststofreichem Dinkelmehl, getopped mit hausgemachter Mandelcreme (v)

Protein Choco Lava Cake

8.9€

Die gesündeste Schoko-Sünde der Welt. Zuckerfrei & Low Carb. Wird frisch für Euch gebacken und dauert daher schon mal 10-15 Minuten (v)

Banana Bread & Cappu To-Go

6.5€

Deine Botanista-Lieblinge auf die Hand: Banana Bread + Cappuccino to go, all day long

Die perfekte Abrundung für Dein Dinner: Unser süßes Waffel Dessert zum Teilen zu zweit! Hausgemachte, knusprig-fluffige Protein Waffeln. Komplett zuckerfrei und vegan. Unsere Waffeln haben ca.40% weniger Kalorien als reguläre Waffeln und kommen dafür mit ca. 12g Protein pro Waffel (ohne Belag).

Pistachio Waffle

13.5€

Verlänger Deinen Italien Urlaub mit unserer zuckerfreien, hausgemachten Protein-Waffel, verfeinert mit unserer selbstgemachten Pistazien-Protein-Creme, zuckerfreier Schokolade, gerösteten Pistazien und einer erfrischenden Açai-Creme zum drüber streichen – eine köstliche, gesunde Alternative, die 1/3 weniger Kalorien als ein Pistazien-Croissant bietet und dabei dreimal mehr Protein und Sättigung liefert (v)

Snickers Waffle

12.9€

Eine sündig süße, aber überraschend gesunde Kombination! Zuckerfreie, hausgemachte Protein Waffel mit zuckerfreier Schokolade, hausgemachter Erdnussbutter, Bananenscheiben - serviert mit crunchy gerösteten Erdnüssen, hausgemachten Granola und abgerundet mit veganer Protein-Vanille Creme zum drüber streichen (v)

Christmas Waffle

13.5€

Unsere Getränke sind hausgemacht - ohne Zucker oder Konservierungsstoffe

Sparkling 0.35l | 1.0l

3.2€ | 6.2€

Still 0.35l | 1.0l

3.2€ | 6.2€

Fragt gerne nach einem kostenlosen, kleinen Glas Leitungswasser

Green Detox 1.0l

7.9€

mit Gurke, Minze, und Limette

Red Detox 1.0l

7.9€

mit Beeren und Zitrone

Hausgemachte, zuckerfreie, spritzige Limonade

Apfel-Zimt 0.35l

4.9€

Ingwer-Limette 0.35l

4.9€

Beere-Minz 0.35l

4.9€

Frisch gepresster Orangensaft, gesunde BOTA-Muttersäfte und die gesündesten Shots

Orange 0.2l | 0.35l

4.5€ | 6.9€

Orange-Ingwer 0.2l | 0.35l

4.5€ | 6.9€

Ingwer Shot 3cl

2.9€

Kurkuma Shot 3cl

2.9€

Mit exklusiv kurierten & gerösteten BOTA-Bohnen. Bei der Auswahl haben wir auf einen nachhaltigen & fairen Anbau, ausgezeichnete Qualität und die perfekte geschmackliche Abstimmung mit veganen „Milch“ Drinks geachtet.
Auf Wunsch kannst Du aus folgenden Alternativen wählen – ohne Aufpreis: BOTA-Kuhmilch 1.5%, Hafer Drink, oder Mandel Drink
Topp’ unsere Coffees mit folgendem Add-On (+1€): Entspannung (CBD)
Alle unsere Kaffee Spezialiäten gibt‘s auch als Decaf (entkoffeiniert) +0.7€

Espresso

2.0€

Espresso Macchiato

2.5€

Espresso Doppio

3.0€

Americano

3.0€

Cappuccino

3.5€

Flat White

3.9€

Latte Macchiato

4.2€

Milchkaffee

4.5€

Iced Americano

3.5€

Iced Latte

4.9€

Advents Special: Prettiest Hot Drink To Go

8.9€

Botanista Kaffeebohnen für Zuhause

8.0€

Wir feiern den Monat des Kaffees: Deine Lieblingskaffeebohnen für Zuhause zum Special-Preis für 8€ anstatt 10.9€

Hausgemacht - zuckerfrei - ohne Zusätze.
Auch unsere Wellness-Lattes sind ohne Aufpreis mit BOTA-Milch, Hafer-Drink, oder Mandel-Drink zu haben sowie als add-on mit Entspannung (CBD) oder Espresso Shot (+1€).

Chai Latte

4.5€

Choco Latte

4.5€

Matcha Latte

4.9€

Red Velvet Latte

4.5€

Aus samtiger Roter Beete

Pumpkin Spice Latte

4.9€

Spekulatius-Choco-Latte

4.5€

Dirty Chai Latte

5.5€

Dirty Pumpkin Spice Latte

4.9€

Babycino

0.5€

Iced Chai

4.5€

Iced Choco

4.5€

Iced Matcha

5.1€

Iced Red Velvet

4.5€

Advents Special: Prettiest Hot Drink To Go

8.9€

In der 0.5l Kanne

Pfefferminze

5.9€

Kamillenblüte

5.9€

Darjeeling

5.9€

Sencha

5.9€

Mate

5.9€

Royal-Tea: Frische Minze

5.9€

Flir-Tea: Orange-Zimt

5.9€

Tas-Tea: Ingwer-Zitrone

5.9€

Tea-Rex: Frische Zitrone 0.3l

2.9€

Morning Starter in der Tasse

alkoholisch mit Prosecco

Apfel-Zimt-Spritz

8.2€

Beere-Minz-Spritz

8.2€

Ingwer-Limette-Spritz

8.2€

Aperol Spritz

7.9€

Campari Spritz

7.9€

Wenn es was zu Feiern gibt, dann darf es auch eine Flasche sein

Frizzante 0.2l | 0.75l

6.9€ | 25€

Prosecco 0.75l

35€

Mimosa 0.2l

6.9€

Frizzante mit frisch gepresstem O-Saft

Bottomless Mimosa

19.0€

Day drinking as much as you like (nur in Verbindung mit einer Hauptspeise, für 90 Minuten)

Mimosa's Strong Sister 0.2l

8.4€

Frizzante mit frisch gepresstem O-Saft und Cointreau

Aperol Sour

9.0€

Gin 'n Tonic

10.5€

mit Thomas Henry Tonic Water

Wähle deinen Gin:
Tanqueray (standard), Malfy Zitrone (+1.5€), The Illusionist (+3€), oder alkoholfreier Siegfried (+2€)

Moscow Mule

10.5€

mit Thomas Henry Ginger Beer

Botanista Edition:
mit hausgemachtem, zuckerfreien Ginger Beer (+1.4€)

Wähle deinen Vodka:
Smirnoff (standard), homemade infused (+2€) oder Bio Pure Green (+2€)

Munich Mule

10.5€

mit Thomas Henry Ginger Beer

Botanista Edition:
mit hausgemachtem, zuckerfreien Ginger Beer (+1.4€)

Wähle deinen Gin:
Tanqueray (standard), Malfy Zitrone (+2€), The Illusionist (+3€), oder alkoholfreier Siegfried (+2€)

Dark 'n Stormy

10.5€

Espresso Martini at Botanista

10.5€

Botanista Berry Lillet

10.5€

Gin Fizz

10.5€

Campari Orange

11.0€

Negroni Sbagliato

11.5€

Skinny Bitch Reinvented

11.5€

Negroni

12.0€

Americano

12.5€

Sugar-free Mojito

12.5€

Vodka

4.0€

Gin

4.0€

Rum

4.0€

Tequila

4.0€

Ramazotti

4.0€

Sambuca

4.0€

Whiskey

4.0€

Grappa

5.0€

Haselnuss, Alfred Schiller 37

6.0€

Trashumante Blanco 0.2l | 0.75l

7.5€ | 25€

2019, Navarra D.O. SV

Darting 0.2l | 1.0l

7.5€ | 34€

2020, Rivaner, Pfalz, QbA

Weißweinschorle 0.2l

7.0€

mit Darting's Rivaner

Botanista White 0.2l | 0.75l

8.5€ | 29€

2021, Sauvignon Blanc, Pfalz, QbA

Save Water Drink Riesling 0.2l | 0.75l

8.5€ | 29€

2019, Riesling, Rheingau QbA

auch alkoholfrei erhältlich

Köwerich No.1 Einblick 0.2l | 0.75l

11.0€ | 39€

2019, Riesling, Mosel QbA Classic SV

Chateau de Montgueret 0.75l

42€

2021, Chenin Blanc, Saumur AOP, Loire France

Meinklang, Demeter 0,75l

45€

2019, Welschriesling. Burgenland, SV, BOTA-logisch

Louis Guntrum White 0,2l | 0,75l

14.0€ | 49€

2018, Grauburgunder, QbA Rheinhessen, SV

Darting 0.2l | 1.0l

7.5€ | 34€

2019, Portugieser, Pfalz, QbA

Botanista Rosé 0.2l | 0.75l

8.5€ | 29€

2021, Spätburgunder, Pfalz, QbA

Topf

59€

2019, Zweigelt, Strassertal, SV

Trashumante Tinto 0.2l | 0.75l

7.5€ | 25€

2019, Navarra D.O. SV

Botanista Red 0.2l | 0.75l

8.5€ | 29€

2020, St. Laurent, Pfalz, QbA

The Guv'nor 0.2l | 0.75l

8.5€ | 29€

2019, Tempranillo, Vino de Espagna SV

Sei Filari 0.75l

29€

2022, Dolcetto, Monferrato, Italy

Domaine Michaud 0.2l | 0.75l

11.0€ | 39€

2022, Gamay, Touraine AOC, France

Castotto Antico Boggero Farm 0.75l

43€

2021 Barbera, Barbera D’Asti, Italy

Louis Guntrum Red 0,2l | 0,75l

14.0€ | 49€

2018, Pinot Noir, QbA Rheinhessen, SV

Chateau Fournas 0.75l

54€

2020, Corbieres, Frankreich

Giesinger Erhellung 0.33l

3.9€

Giesinger Pils 0.33l

3.9€

Drunken Sailor 0.33l

5.9€

IPA, Crew Republic

Lammsbräu Helles 0.33l

4.9€

Bio, alkoholfrei